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1、南瓜去皮去瓤，切小块儿放入碗中。2、盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右。3、叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。4、白砂糖放入南瓜南瓜的做法大全家常菜(南瓜的做法大全家常)1 ...继续阅读

步骤鸭血大骨粉丝汤的做法步骤11.鸭血洗净鸭血大骨粉丝汤的做法步骤22.粉丝泡软鸭血大骨粉丝汤的做法步骤33.鸭血切块鸭血大骨粉丝汤的做法步骤44.准备葱香菜，鸡蛋大骨汤鸭血大骨粉丝汤的做法步骤55. ...继续阅读

你好主料：鲈鱼 葱段 火腿香菇块。辅料：盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油清蒸鲈鱼1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。4、将葱段 ...继续阅读

火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食，而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时，通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅，一般来说，老年人和儿童不能吃辣味火锅，因此可以选择辣味火锅 ...继续阅读

生活中我们经常吃鱼，基本平均每一两天都会吃一次，虽然吃的多，但对于鱼的种类往往傻傻分不清，很多喜欢吃鱼，但是在草鱼和黑鱼的选择上不知道怎么决定，不清楚哪种更好吃，其实这两种鱼营养价值都比较高，但是草鱼 ...继续阅读

做菜用的番茄酱在品名上就叫番茄酱，而沾薯条吃的番茄酱叫做番茄沙司。番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，只有番茄一种原料，并未加入其他添加剂和防腐剂。真正的番茄酱没有明显的咸味，质地不黏稠，颜色很深，不 ...继续阅读

醋溜尖椒土豆丝：做法： 1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水 ...继续阅读

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...继续阅读

枸杞肉丝 菜名 枸杞肉丝 所属菜系 全部 特点 滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。 原料 枸杞、瘦猪肉 青笋 调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油 制作过程 1、将猪肉洗 ...继续阅读