1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...继续阅读

选用包菜这一道食材，加入了另外一样，就是胡萝卜，一红一绿搭配起来颜色特别好，而且味道会更加好吃，同时也更营养。今天就来详细说一下这道菜的烹饪方法，想吃的不妨做来试试吧！炒包菜想要做出来好吃，最主要的一 ...继续阅读

三明治好吃简单的做法如下：需要的材料：吐司，黄油，鸡蛋，培根，芝士碎，锅。1、吐司去边。2、锅内放入黄油。3、煎鸡蛋、培根至熟。4、起锅再放入黄油。5、煎吐司中间放入芝士碎和鸡蛋至两面金黄。6、对半切 ...继续阅读

-- 燕窝的做法 、燕窝乳鸽羹 材料:乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)。 作法:1.干品燕窝处理法:燕窝先用清水冲洗,用小湿巾包起,放于塑料袋中,密封置冰箱中一夜,取出用小夹子去毛及杂 ...继续阅读

爆炒牛百叶的做法 材料主料：牛百叶，大蒜，大葱配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...继续阅读

1、首先洗面筋，先把面粉加水和成稀一点的面团，然后要用手用力的往一个方向搅。不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。接着，加水两只手在水里抓面,再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团， ...继续阅读

核桃仁可用来做木耳凉拌核桃仁吃。主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克调料：菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤做法步 ...继续阅读

刀削面的做法步骤如下：1、食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。2、锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。4、.放胡萝卜丁炒2分钟，然后加入肉丁炒断生，放生抽 ...继续阅读

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红眼鱼是我们当地渔民收获最多的海鱼之一，故我选择它。洗净鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，一般我不要鱼头，就剩下鱼身部分，变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干。调制温盐水，最好是浓度 ...继续阅读